ちょっと遅いけれど、あけましておめでとうございます。
Belated happy new year greetings.

雪はまだ降っているけれど、今年は例年に比べて少ない。でも、そんな楽観的なことを言ってしまうと、皮肉なことに記録的な大雪が降るだろうね！
It’s still snowing here but much lighter this year than usual. Now I’ve said that, expect a record-breaking snowfall in the next couple of days!

雪が続いており、厨房でブラックベリーを使ったケーキづくりに頑張っている。以下の写真にあるタルト以外にね。これは本当は新鮮なブラックベリーをのせるけど、今旬じゃないブラックベリーの代わりにチェリーで我慢してのせた。タルトにあまいフルーツばかり使ったら、くどいケーキになるから、あまいブルーベリーやラズベリーと一緒に甘酸っぱいブラックベリーをのせたら、さらに美味しくなるだろう。
As the snow continues, I have been busy in the kitchen trying out some blackberry cake recipes -except the tart in the photo below. Normally I would make this with fresh blackberries, but I used cherries instead. Using only sweet fruit makes the tart a bit sickly, so adding sharp blackberries to the sweet blueberries and raspberries would undoubtedly improve the flavor.

そして、このブラックベリー・アップルパイも作ってみた。濃い紅茶と一緒に食べると、最高！うちの奥さんはこのパイの大ファン。これは来年あたりまでに商品化できれば、大変うれしい。
I also made this blackberry and apple pie, which is excellent with a nice strong cup of tea. The wife is a big fan of this pie. I would love to make this a new product by around next year.

でも、最近、甘いものばかり食べて、畑作作業もしてないから、ちょっと太ってきてしまった。その写真は見たくないだろうため、入れないであげた!ダイエットのため、ずっと使っていないウォーキング機械のほこりを拭き取って久しぶりに使おうかな:-(
However, what with all the sweet treats and lack of farm work, I’ve gone and put on a bit of weight. I’m sure you don’t want to see a photo of THAT, so I spared you! Time to dust off the exercise walking machine and get back on a diet:-(